主管单位:国家粮食局
主办单位:国家粮食储备局 武汉科学研究设计院
国际刊号:1003-6202
国内刊号:42-1176/TS
期刊周期:月刊
期刊级别:核心期刊
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杂志简介
粮食与饲料工业杂志 轻工业期刊投稿,集粮食与饲料于一刊,报道粮食、饲料及粮油食品方面的技术、成果、研究报告、学术论文、综合评述。发行范围广,发行量大,在粮食与饲料行业有很大影响。
数据库收录
美国《化学文摘(网络版)》
英国《食品科技文摘》
中国《中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)》
期刊宗旨:
报道粮食、饲料及粮油食品方面先进、实用的技术、成果,传递有关国内外最新的科技动态。
期刊栏目:
小麦制粉、稻谷碾米、粮食流通及仓储、饲料加工、饲料资源开发利用、饲料添加剂、饲料及饲养、粮油深加工及食品、环保及通风除尘、检测分析等。
期刊最新目录:
不同包装方式下大米储藏品质及微观结构研究......王立峰;陈静宜;陈超;杨精华;鞠兴荣 (1)
小麦麸皮内源性β-木糖苷酶的酶学特性......苏东海;白瑞;苏东民;黄振华 (10)
我国生物质能源在粮食干燥中的应用......范立;吴家正;李晗 (18)
挤压膨化技术在谷物加工中的应用......胡玉华;郭祯祥;王华东;王大一;蔡易辉 (37)
酵母培养物对蛋鹌鹑产蛋性能及产蛋品质的影响......王书全;李丽 (51)
饲料甜味剂国家标准获批 (67)