主管单位：中国商业联合会
主办单位：国内贸易工程设计研究院;全国商业冷藏科技情报站
国际刊号：1674-0548
国内刊号：11-2090/TS
期刊周期：季刊
期刊级别：国家级期刊
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杂志简介
《冷藏技术》(季刊)创刊于1978年，由国内贸易工程设计研究院，全国商业冷藏科技情报站等单位主办制冷科学技术的普及与提高相结合的国内权威性专业刊物。内容丰富，专业性强，既有较高的学术性，有较强的实用性。读者对象为从事食品冷藏加工，制冷技术(包括空调)专业的科研技术管理人员，高等院校师生、冷藏操作人员及施工安装人员。
期刊宗旨:
内容丰富，专业性强，既有较高的学术性，有较强的实用性。读者对象为从事食品冷藏加工，制冷技术(包括空调)专业的科研技术管理人员，高等院校师生、冷藏操作人员及施工安装人员。
期刊最新目录:
丹佛斯集团主席雍根·柯劳森荣获中国政府
第八届NH3和CO2制冷技术国际会议将在马其顿召开
“冰轮新产品技术鉴定会”在京召开
冰山获得首个制冷行业服务标准化试点项目
SEforALL发布全球可持续用冷需求报告
2018年《冷藏技术》杂志总目录
2019年《冷藏技术》杂志征订单
某风味发酵乳的冷却实验研究
低温驯化对冰温贮藏水蜜桃品质的影响
不同预冷风速下蒜薹多孔介质孔隙率的变化研究
氨制冷系统中手动阀的选型与使用
管冰机蒸发器的改进
氨盐水机组的设计
宽温区高效制冷供热耦合集成系统工程案例分析
蒸发式冷凝器运行效率影响因素分析
基于BP神经网络的R404A物性参数计算
浮球阀和气动阀在制冷系统热气融霜中的应用
