主管单位:中国农业机械化科学研究院
主办单位:北京卓众出版有限公司
国际刊号:2095-6495
国内刊号:11-9342/S
期刊周期:月刊
期刊级别:核心期刊
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杂志简介
本刊是中国食品和包装机械工业协会会刊,由中国农机院、中国食品和包装机械工业协会、中国机械工程学会包装与食品工程分会合办的集技术性、行业性、适用性和信息动态于一体的中央级的综合性科技期刊。本刊是全国中文核心期刊,月刊,每月8日出版,大16开,面向国内外发行。
期刊宗旨:
主要报道粮油加工、食品加工、饮料加工、农副产品加工、畜禽加工和饲料加工工艺及机械等行业的方针政策、科研成果、新技术、新工艺、新装备及市场动态等内容。
期刊栏目:
设有行业展望、技术创新、每月纵横、产品博览、走进企业、专题综述、开发研究、加工技术、专利技术、供求信息、等栏目。
期刊最新目录:
平房仓储存进口大豆降能增效方法探究
食用植物油加工企业能效管理信息化系统技术研究
罗非鱼油中磷脂的初步提取及鉴定
市售烘焙产品用油调研
尿素包合法对葵花籽油中亚油酸的富集研究
生物柴油副产物甘油的提纯研究
深黄被孢霉产脂突变株培养条件优化研究
液相色谱-负化学源质谱法分析鱼油中的多溴联苯醚
我国平板烘干机发展现状
水酶法制取油茶籽油的研究进展