正安县低海拔烟区育苗大棚闲季蔬菜种植模式研究

　　摘 要:结合贵州省蔬菜“321”高效种植模式技术的推广,在烟草育苗棚闲置期内以豇豆-白菜、黄瓜-白菜、番茄-白菜、菜豆-白菜为主的种植模式进行试验‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。 结果表明,4种模式均不影响下茬烟棚育苗,种植模式效益依次为豇豆-白菜>番茄-白菜>菜豆-白菜>黄瓜-白菜,4种模式每667m2 比空闲棚增收7000元以上。 番茄-白菜模式因病害防控技术到位率高,需慎重选用。 针对当地季节性气候条件和面向渝黔销售为主的生产供应圈,4种模式均可作为600~800m 海拔烟草育苗棚闲置期蔬菜种植推广模式。

　　关键词: 烟草育苗棚; 种植模式; 技术; 增收

　　正安县烟草育苗大棚主要在每年的12月初至次年4月初进行集中育苗,其余7个月时间处于闲置状态。 为提高烟草生产基础设施的综合利用率,结合贵州省2020年正安县基层农业技术推广体系改革与建设补助项目,探索用好烟草育苗大棚的闲置设施,按照市场需求生产高效、优质、安全、生态的产品[1],减少经营性资产的闲置,解决育苗大棚无利润收入实现自我维护的局面,实现蔬菜高效栽培模式示范推广。

　　1 材料与方法

　　1.1 试验地点

　　试验在正安县瑞溪镇尖峰村二组进行,属瑞溪镇烟草站租赁地“烟基单元”集中育苗区,海拔680m,占地2.07hm2,有育苗棚30个,每个大棚5跨,每跨宽8m,长40m,每个连栋大棚占地面积1600m2,每棚内设20个育苗厢,厢宽3.5m、长19m。 选2个大棚(10跨)进行蔬菜4种套作模式及单作(对照)试验。 土壤有机质15.42g·kg-1,碱解氮107.6mg·kg-1,有效磷39.7mg·kg-1,速效钾4.4mg·kg-1,pH 值6.74。

　　1.2 供试品种及肥料

　　供试黄瓜品种为“燕京”,重庆农科院选育生产; 豇豆品种为“一把抓”,扬州帮达种业生产; 菜豆品种为“神龙菜豆”,番茄品种为“欧亚特F1”,均为四川龙盛种业生产; 白菜品种为“山东19号”,山东鲁蔬种业生产。 每667m2 用45%复合肥(NPK≥45%,硫酸钾型,中盐红四方生产)40kg、28%氮肥(铵态N14%、尿素态N14%,史丹利牌)20kg,在第一次旋耕初平后撒在土壤表面,结合土地再次平整与土壤混合均匀,一次性施入。 小白菜出苗生长15d 后,每667m2 撒施28%氮肥15kg。 所有种子及肥料均为市购。

　　1.3 试验处理

　　试验设5个处理,不设重复,选紧邻的两个大棚分别实施,依次开展番茄-白菜、豇豆-白菜、黄瓜-白菜、菜豆-白菜模式种植,以单作黄瓜为对照,黄瓜、豇豆、菜豆为直播,播前浇1次水。 豇豆、菜豆每穴播4粒种子,定苗2株; 黄瓜每穴播2~3粒种子,定苗1株; 番茄育苗移栽,每穴1株; 白菜以小白菜生产为主,撒播,30d或45d内采收上市。 为保留大棚内原有固定走道(宽0.5m)不变,番茄、黄瓜行穴距为55cm×40cm,豇豆、菜豆行穴距为85cm×50cm,白菜(撒播)行穴距按17.5~18cm“见方”留苗。 产量根据采样点面积(海伦公式)累计批次采收量的修正值计算,白菜一次性采收样点测算计产。

　　1.4 田间管理

　　1.4.1 播种与育苗

　　豇豆-白菜模式,豇豆于6月15日直播,每667m2播1569穴,每穴留苗2株,及时吊绳绑蔓; 而黄瓜-白菜及黄瓜单作栽培模式,黄瓜于6月20日直播,8月14号吊绳绑蔓,摘除根瓜以下侧蔓,以主蔓结瓜为主,中后期摘除下部老黄叶。 番茄于5月18日采取营养盘(105穴)育苗,6月21日移栽; 菜豆于8月15日直播。 出苗后看地看苗浇水并及时匀苗,番茄、菜豆均不搭竹架,采取吊绳绑蔓引藤结荚(果)方式。

　　1.4.2 病虫害防控

　　结荚、坐瓜(果)前,用50%甲基硫菌灵(江苏剑牌农化,下同)、45%咪鲜胺混配使用,防治叶斑病、炭疽病等; 用40%三唑酮、25%吡唑醚菌酯防治锈病、白粉病; 中后期防治霜霉病、疫病用“40%烯酰吗啉+10%氰霜唑+5%氨基寡糖素(江苏克胜农化)”各20g兑水15kg喷雾; 使用苏云金杆菌(山东鲁抗生物)、5%甲维盐混配防治蚜虫、螟虫; 豇豆、菜豆、黄瓜直播(番茄移栽)后当日及白菜撒播前2天,用5%高效氯氟氰菊酯40g兑水15kg喷雾,每跨喷15kg药液防治地下害虫。 除白菜外,其它作物病虫害防治以5次为目标,并参照《农作物有害生物测报技术手册》和《番茄重要病虫害防治技术规程》(DB52/T1426-2019),对番茄疫病进行调查。

　　1.4.3 根据销售市场及作物生长动态

　　黄瓜、番茄始收至终收共采收20批次,豇豆、菜豆始收至终收共采收13批次; 番茄-白菜模式中白菜分3次选采,其它模式白菜分2次选采销售。 因作物生育期正处高温高湿阶段,灌溉视田间墒情而定,所有种植模式均采取人工除草。

　　2 结果与分析

　　2.1 不同种植模式对烟草育苗大棚使用时间的影响

　　正安县600~800m 海拔烟区烟草育苗大棚闲季采取豇豆-白菜、黄瓜-白菜、番茄-白菜、菜豆-白菜种植模式,豇豆、黄瓜、番茄、菜豆采收均可在10月中旬或11月初(菜豆-白菜模式)结束,对收后小白菜的生产有35~60d时间,能满足两个作物的生长需要。 其中,番茄-白菜模式下,番茄于7月底或8月上旬生产结束,可为当地淡季蔬菜补充,10月白菜采收结束,比其它模式提早30d以上; 选用豇豆-白菜模式,豇豆10月15号前结束采收,白菜11月底采收结束,分别比黄瓜-白菜、菜豆-白菜种植模式早6d、18d。 按照“当年12月10日前须清空棚内所有作物并将土地翻犁完毕”约定要求,烟草育苗大棚内采取上述种植模式均不影响烤烟育苗工作。

　　2.2 不同种植模式主栽作物病害防控水平变化

　　通过各种农艺措施的综合应用,黄瓜、豇豆、菜豆、番茄4个品种在正安600~800m 海拔烟区烟草育苗大棚内均能生产出合格的农产品。 在病害发生方面,豇豆、菜豆应以锈病、白粉病为防控重点,施药7次,超目标方案防控次数的40%; 黄瓜、番茄以白粉病、霜霉病、疫病为防控重点,单季防控次数黄瓜7次、番茄10次,分别超方案目标防控次数的40%、100%。 通过对番茄疫病发生情况的调查,在坐果后首次采摘前,发病株率21.37%; 10d后调查,发病株率达27.25%; 30d后发病株病死率高,产量损失较为严重,这一结论在非试验大棚内的田间调查中也得以体现,说明番茄在烟草育苗大棚内虽能种植,但因同属茄科作物,在高温高湿的环境下,病害防治难,生产风险大,技术要求高。

　　2.3 烟草育苗大棚闲季不同种植模式效益变化

　　选用黄瓜-白菜种植模式,黄瓜每667m2 产量1444.85kg,产值5779.4元,667m2 投入(含种子、农药、肥料、吊蔓及人工工资等等,下同)2660元,纯收入3119.4元; 白菜667m2 产量727.67kg,产值2906.68元,纯收入1726.68元。 黄瓜-白菜种植模式,667m2平均产值4846.08元,投入产出比为2.26。 在豇豆-白菜种植模式中,豇豆平均每667m2 产量2966.97kg,产值14834.85 元,667 m2 投入3363.8 元,纯收入11471.05元; 白菜667m2 产量702.11kg,产值2106.33元,投入1170元,667m2 纯收入936.33元。

　　豇豆-白菜种植模式667m2 纯收入12407.38元,投入产出比1∶3.74。 番茄-白菜种植模式每667m2 纯收入11702.93元,投入4855.6元,投入产出比1∶3.41; 菜豆-白菜种植模式每667m2 纯收入7926.88元,投入4202.9元,投入产出比1∶2.89。 黄瓜净作(对照)种植模式每667m2 纯收入3119.4元,投入产出比1∶2.17。

　　番茄-白菜、豇豆-白菜、黄瓜-白菜、菜豆-白菜、黄瓜单作5种模式,每667m2 纯收入分别为11702.93元、12407.38元、4846.08元、7926.88元、3119.4元,增收效果明显。 项目建成烟-蔬核心示范1.6hm2,实现蔬菜总产量72.92t、总产值29.91 万元、总纯收入20.32万元,综合投入产出比1∶3.12。

　　3 结论与讨论

　　试验结果表明,依靠技术支撑,正安县600~800m 海拔烟区烟草育苗大棚闲季期,高效利用的种植模式可选择豇豆-白菜、番茄-白菜、黄瓜-白菜、菜豆-白菜、黄瓜单作5种,每667m2 增收可达3000元以上,其中豇豆-白菜、番茄-白菜种植模式可实现效益1万元以上,比黄瓜-白菜、菜豆-白菜模式增收50%,4种模式分别比黄瓜单作增收297.7%、275.2%、55.35%、154.1%,豇豆-白菜、番茄-白菜、菜豆-白菜种植模式投入产出比实现1∶2.8以上,设施效益显著提高。

　　采取4种种植模式,12月初两茬作物采收毕,能满足下茬作物(烟草)育苗生长需要。 因番茄与烟草属同科作物,虽生产效益较高,但植株发病率近25%,施药次数比豇豆、黄瓜、菜豆高30%以上,用药剂量、适期、药品选择等要求高,收获产量、产品安全存在较大风险,而用药次数的增多也增加了传染下茬烟苗的机率,应慎选番茄-白菜种植模式。

　　农业论文投稿刊物：《农业研究与应用》Agricultural Research and Application(双月刊)曾用刊名：广西热作科技;广西热带农业，1988年创刊，设置栏目有：试验研究、检测工艺、农业气象、综述、应用技术、工作探讨、产业、病虫害等。

　　本年烟草大棚综合利用技术是在低海拔区域布局,加之配套设施较为老化,在后期示范中还需进一步探索。 种植模式要结合国内主要蔬菜市场淡旺需求规律、区域气候因素配置和蔬菜生产发育需求分析[2],选用抗病品种,配套精准技术,实现烟草育苗大棚闲季种植蔬菜提升效益。

　　参考文献：

　　[1]高福章,高华军,罗刚,等.靖西烟区烤烟育苗大棚闲置期利用现状及开发应用[J].农业研究与应用,2017(5):31-35.

　　[2]蔡霞,李桂莲,孟平红,等.贵州蔬菜产业科技扶贫“321”模式在平塘县的示范效果[J].长江蔬菜,2020(18):61-63.

　　作者：张秀玥, 黎成杨, 杜 鹃, 李丽娜, 徐 勇